Silvester im Schlossrestaurant

Feiere den letzten Abend des Jahres mit einem feinen Dinner im Schlossrestaurant.

31. Dezember ab 18 Uhr geöffnet

Jugendherberge-Burgdorf-Winter-Aussenansicht-Schweizer_Jugendherbergen

Datum Mittwoch,
31. Dezember 2025

Ort Schloss Burgdorf

Zeit ab 18 Uhr geöffnet

Treffpunkt Restaurant

Kosten Menü mit Fleisch und Fisch CHF 89.-, Vegetarisches Menü CHF 82.-

Anmeldung Zur Anmeldung

Schloss

Auf dem Schloss lässt sich das Jahr gebührend verabschieden. Geniesst im Restaurant Schloss Burgdorf ein festliches Silvestermenü und verbringt einen genussvollen Abend in besonderem Ambiente.

4-Gang Menü CHF 89.-
Hausgebeizter Lachs an Honig-Portwein-Senfsauce dazu Nüsslisalat und Toast
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Geröstete Sellerie-Crèmesuppe mit Lauchstroh
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Kalbsbraten an kräftigem Wacholderjus dazu Kartoffelstock mit Kräutern und geschmorten Randen-Medaillons
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Zwetschgenkompott mit Zimtparfait und Biscoff-Crumble

4-Gang Menü vegetarisch CHF 82.-
Veganer Tatar mit eingelegten Kräuterseitlingen dazu Nüsslisalat und Toast
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Geröstete Sellerie-Crèmesuppe mit Lauchstroh
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Gebratene Kürbisecken mit Wacholderjus dazu Kartoffelstock mit Kräutern und geschmorten Randen-Medaillons
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Zwetschgenkompott mit Zimtparfait und Biscoff-Crumble

Unser Tipp: Besucht vorher die Satirische Jahresdiagnose mit Matthias Kunz, Valerio Moser sowie Anna-Katharina Rickert im Casino Burgdorf. Tickets und weitere Informationen dazu hier.